昨日はバレンタインということで、チョコレートケーキを作りました。
本を見ながら、人生初ガトーショコラ作りです。

本に載っているガトーショコラの材料に加え、シナモン小さじ1とクローブ粉末1本分
を入れ、少しスパイスで香りをつけました。

それから、ペパーミントゼラニウムの葉を型に敷いて香りづけしてみました。

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食べるときに剥がします。


焼き上がり
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切り分けて粉砂糖と、ラベンダーの粉末を振りかけて完成。
P2140517.jpg

たくさんのハーブを使いすぎたのでは、と思ったのですが、特に強烈な香りを発していた
ものは無く、主人も子供も「おいしい」といって食べていました。
あっさりした感じに仕上がりました。

18cmの焼き型の材料を20cmの型で作ったので薄くなりましたが、12等分に切り分け
みんな2切れずつ食べました。
今度18cmの型を買ってこよう。

材料
クーベルチュールチョコレート140g
卵 L 3個
小麦粉50g
バター100g
グラニュー糖70g
クローブ 少々(1本程度)
シナモン 小さじ1杯
粉砂糖 少々(仕上げに振る)
ペパーミントゼラニウムの葉5枚
ラベンダー 少々

ココアパウダーを使わず、チョコレートをたっぷり使ったレシピでした。

ラベンダーとクローブはミルで粉末にしました。



さて、仕事はというと、昨日は小さな苗をポットに植え替えしてました。

ローマンカモミール
P2140504.jpg

コモンセージ
P2140506.jpg

レモンバーム
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スープセロリ
P2140509.jpg


スープセロリのプラグで休んでるやつがいた。
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ちょっとー、あったかいからってやめてよねー。

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シナモンゼライウムとトルーローズゼラニウム

チューリップを見てきました

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名前: - [Edit] 2011-02-15 16:18

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